Проверочная работа. Аминокислоты. Белки. V вариант

Часть А. Тестовые задания с выбором ответа

                                                                      

1 (3 балла).  Название вещества, формула которого
                                                   СН₃ – СН- СООН:
                                                                    I
                                                                  NН₂

А. Аланин.                                                                           

Б. 2-Аминопропионовая кислота.                                    
В. 2-Аминопропановая кислота.
Г. Все ответы верны.

                                                                                                               

 2 (3 балла).  Свойства, которые характерны для аминокислот:

А. Кислотные.         
Б. Основные.      
В. Амфотерные.   
Г. Зависят от числа функциональных групп.

                                                                                                               

3 (3 балла).  Формула гомолога аминоуксусной кислоты:

А. СН₂(NН₂)СООН.            
Б. СН₃СН(NН₂)СООН.       
В. С₆Н₅NН_2.             
Г. СН₃СН₂СН₂ NН_2.

                                              

4 (3 балла).  Вещество, вступающее в реакцию с аминопропионовой кислотой:

А. Углекислый газ.             
Б. Бензол.                             
В. Хлороводород.               
Г. Метаналь.

5 (3 балла).  Название кислоты, входящей в состав морских водорослей:

А. Аспарагиновая.              
Б. Аминоуксусная.              
В. Аминопропионовая.      
Г. Глутаминовая.

6 (3 балла). Аминокислота, используемая в качестве кормовой добавки для животных:

А. Аланин.                           
Б. Валин.                              
В. Лизин.                             
Г. Глицин.

7 (3 балла).  Ученый, внесший большой вклад в изучение строения белков:

А. Н.Бор.                  
Б. А Кекуле.                         
В. Й.Берцелиус.                  
Г. А.Данилевский.

                                                                                            

8 (3 балла).  Реакция, характерная для белков:

А. Гидратации.        
Б. Гидрирования.                
В. Гидролиза.                      
Г. Дегидрирования.

                                                                                                                    

9 (3 балла).  Структура, обусловливающая биологические функции белков:

А. Первичная.          
Б. Вторичная.                      
В. Третичная.                                  
Г.  Четвертичная.

10 (3 балла).  Структура белка, обусловленная последовательностью чередования аминокислотных звеньев:

А. Первичная.

Б. Вторичная.

В. Третичная.

Г. Четвертичная.

Часть Б. Задания со свободным ответом

11 (8 баллов).  Составьте схему получения аминоуксусной кислоты из этана. Запишите уравнения реакций и укажите условия их осуществления.

12 (4 балла). Перечислите факторы, вызывающие денатурацию белков. Ответ проиллюстрируйте примерами из вашей повседневной жизни.

13 (8 баллов).  Запишите формулы всех возможных дипептидов, образованных аминокислотами – глицином и аланином, и дайте их названия.